Y entonces...
continuando nuestra conversación
La constancia no es una de mis grandes virtudes. Siempre bromeo con mi esposo diciendo que soy más espontánea que planificadora, más antojada que estructurada. Y nadie se sorprende cuando me entusiasmo con una idea… para luego abandonarla… y eventualmente retomarla. Me gusta pensar que es porque me encanta mantenerlos en suspenso. 😉
Así que, después de una pausa completamente no planificada de unos siete meses, regresamos a Substack con ideas nuevas para no limitarnos solamente a compartirles mis pensamientos dispersos y una receta de vez en cuando.
Esta vez, Ceci y yo pensamos que sería buena idea empezar a compartir sugerencias de menús semanales utilizando recetas de nuestros NUEVE recetarios. Sí, me encanta repetir que son nueve, porque a ambas nos da muchísima felicidad ver todo lo que hemos construido desde 2021.
La idea de estos menús no es imponer una estructura rígida, sino darles inspiración. A veces tenemos recetas o ingredientes en mente, pero no sabemos bien cómo combinarlos o con qué acompañarlos. Y lo único que necesitamos es un pequeño empujón. Suavecito.
Así que, aprovechando que acabamos de lanzar Dip & Drizzle, quisimos armar esta planificación semanal con ideas prácticas para usar las salsas, aderezos y marinadas del recetario. Es básicamente una mirada a cómo los usamos nosotras en nuestras casas.
Sin presión. No tienen que seguirlo al pie de la letra. Es simplemente una guía para inspirar las comidas de la semana. Descárguenlo, imprímanlo, y péguenlo en la refri para cuando la abran y se queden en blanco. Estoy segura que conocen ese sentimiento.
Si ya tienen Dip & Drizzle, ojalá este menú les dé ideas nuevas para usarlo durante la semana.
Y si todavía no lo tienen, aquí pueden ver lo que nosotras hemos comprobado una y otra vez en nuestra cocina: que una buena salsa, un buen aderezo o una marinada bien pensada puede cambiar completamente un plato.
¡Nos leemos pronto! (espero 🦄)
- Edith